BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Podlasie Slow Fest - ECPv4.6.14.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Podlasie Slow Fest
X-ORIGINAL-URL:http://slowfest2018.dalapenia.pl
X-WR-CALDESC:Events for Podlasie Slow Fest
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Warsaw:20180722T190000
DTEND;TZID=Europe/Warsaw:20180722T203000
DTSTAMP:20260624T063902
CREATED:20180517T181126Z
LAST-MODIFIED:20180710T103714Z
UID:1737-1532286000-1532291400@slowfest2018.dalapenia.pl
SUMMARY:Rolnik i szef kuchni
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] \nTermin 22 lipca / godzina: 19:00 \nMiejsce: Dom Ludowy \nBilety: 15 zł \nKalendarz Program[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]”Rolnik i szef kuchni” \nreż. Michael Whalen\, USA\, 2014\, 65’\, film dok. \nPoznajemy dwoje oddanych swojej pracy ludzi – Cynthię Sandberg\, rolniczkę i Davida Kincha\, szefa kuchni restauracji Manresa w Kalifornii. Kluczem do ich sukcesu jest pasja\, z jaką podchodzą do rolnictwa oraz gotowania. Uprawiają ziemię w sposób zrównoważony i z poszanowaniem środowiska\, a zebrane rośliny od razu trafiają do kuchni – filozofia „z pola na stół” wciela się tu w życie. Sukces restauracji jest nierozerwalnie związany z sukcesem gospodarstwa: jeśli plony nie będą udane\, ucierpią na tym dania serwowane przez Davida. Obojgu bohaterom chodzi o powrót do tradycyjnych wartości dzięki nowym technologiom. Inspirujące! \nW spotkaniu po pokazie udział wezmą:\nAgata Wojda (wieloletnia szefowa kuchni restauracji Opasły Tom w Warszawie)\, Joanna Jakubiuk (kuchmistrzyni\, promotorka produktów z Podlasia)\, Adam Miczejko (z inicjatywy Lokalni Naturalni) oraz Michał Arciszewski (szef kuchni i współwłaściciel restauracji Prowincja w Supraślu).\nPoczęstunek przygotuje Michał Arciszewski z Prowincji. \nPrzygotowanie programu\, prowadzenie dyskusji: Joanna Jakubiuk oraz Lucyna Zembowicz i Jakub Gutek z FILMS for FOOD. \n22 lipca\, godz. 19:00[/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row] \n
URL:http://slowfest2018.dalapenia.pl/event/rolnik-i-szef-kuchni/
CATEGORIES:Kulinaria
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://slowfest2018.dalapenia.pl/wp-content/uploads/2018/05/szef-i-rolnik.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR